(Hybrid) Restaurant Manager

Bloom Express Lestari, sebuah restoran yang berfokus pada hidangan sehat dan organik, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di Ubud, Bali, kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh inspirasi, dengan akses ke keindahan alam yang memukau.

Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan operasional restoran berjalan lancar, dan meningkatkan pengalaman pelanggan. Jika Anda memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami ingin mendengar dari Anda!

Kami menawarkan gaji yang dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan makanan, peralatan, dan personel.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan pelanggan sesuai dengan standar kami.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Melakukan perencanaan menu dan mengatur inventaris.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.
• Mengelola anggaran dan laporan keuangan restoran.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang pengelolaan restoran atau manajemen umum.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan produktivitas.
• Familiaritas dengan sistem POS dan perangkat lunak manajemen restoran.
• Pengalaman dalam industri makanan sehat atau organik adalah nilai tambah.
• Berpengalaman dalam lingkungan kerja yang dinamis dan multitasking.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait