Lead Kitchen Staff

Fast Data Berjaya, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi, sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jimbaran, Bali. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada karyawan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir. Gaji yang kompetitif dan fasilitas yang lengkap adalah bagian dari manfaat yang kami tawarkan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi pemimpin di dapur, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang sesuai dengan standar perusahaan.
• Membuat rencana menu mingguan dan harian berdasarkan kebutuhan dan preferensi karyawan.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.
• Bekerja sama dengan tim HR untuk memastikan kebutuhan karyawan terkait makanan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang menu internasional dan lokal.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki integritas tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan karyawan dari berbagai latar belakang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait