Head Chef

PT Terang Dinamika · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 13.000.000 – Rp 16.000.000 per month

PT Terang Dinamika sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto, Jawa Timur. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di wilayah ini, dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa.

Kami mencari seorang Head Chef yang kreatif, berdedikasi, dan memiliki visi untuk terus meningkatkan kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan standar kualitas tinggi, dan mengembangkan menu yang inovatif.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin membuat dampak positif di industri makanan, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.

Menetapkan standar kualitas tinggi untuk semua hidangan dan minuman.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif.

Memastikan keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Berkoordinasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

Melakukan penilaian kinerja secara berkala terhadap tim koki.

Memastikan restoran menjalankan operasional dengan lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki pemahaman tentang manajemen waktu dan prioritas.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk mengelola timkreativitas dalam memasakpemahaman tentang standar keamanan makanandan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang