Chef (Koki) - Soto by Ozku Cafe

Bergabunglah dengan Soto by Ozku Cafe, tempat di mana setiap hidangan dibuat dengan cinta dan dedikasi. Kami mencari Koki berbakat yang penuh semangat untuk bergabung dalam tim kami dan membantu menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Di Klaten, Jawa Tengah, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda.

Sebagai Chef (Koki), Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur, memastikan setiap hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja dengan berbagai bahan dan teknik memasak untuk menciptakan hidangan soto yang lezat dan autentik. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang ramah dan kolaboratif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin tim dapur dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk hidangan soto.
• Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas tim dapur.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar industri.
• Melaporkan kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik untuk perbaikan.
• Menjaga kualitas dan keaslian hidangan soto sesuai dengan tradisi Kuliner Indonesia.
• Berkomunikasi dengan tim manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Koki di restoran atau dapur komersial.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, Sertifikasi Koki Profesional dari Lembaga Sertifikasi Profesi Indonesia).
• Memahami teknik memasak tradisional dan modern.
• Memiliki pengetahuan tentang bahan-bahan dan teknik memasak untuk hidangan soto.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki etika kerja yang tinggi dan berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait